Du schmeckst es, versprochen!

23.02.2023 06:00 Uhr

An mehr als 1500 Orten lässt sich in Deutschland das Jahrhundertgift PFAS nachweisen. Das zeigt eine Recherche von NDR, WDR und SZ. Das Problem mit den industriell produzierten Chemikalien ist damit viel größer als bisher bekannt

Das Gift kann man nicht riechen, nicht schmecken, nicht sehen. Es wird verdächtigt, Krebs zu verursachen, unfruchtbar zu machen und das Immunsystem zu schwächen. Und wenn es einmal in die Umwelt gelangt, dann bleibt es dort. Für sehr lange Zeit. Die Rede ist von sogenannten PFAS, per- und polyfluorierte Chemikalien, eine Gruppe von mehr als 10.000 künstlich hergestellten Stoffen.
Von Von Sarah Pilz, Catharina Felke, Lea Busch, Isabel Schneider, Sarah Wippermann, Manuel Bewarder, Johannes Edelhoff, Andrea Hoferichter und Daniel Drepper, NDR/WDR 

UNSERE FRAGE: WARUM BRAUCHT ES MEHR ALS 3 JAHRE UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.umweltbundesamt.at/umweltthemen/stoffradar/pfas

2020

Eine Risikobewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) aus dem Jahr 2018 kommt zu dem Schluss, dass ein beträchtlicher Teil der europäischen Bevölkerung über die Lebensmittelkette Konzentrationen an den perfluorierten Alkylsubstanzen PFOS und PFOA ausgesetzt ist, die bis zu 25-fach über der wöchentlichen tolerierbaren Aufnahmedosis liegen. Die beobachteten Wirkungen sind eine Erhöhung des Cholesterinspiegels sowie die Beeinträchtigung des Immunsystems von Kindern. Auch in österreichischen Studien konnte eine Belastung mit diesen Stoffen bestätigt werden.

Eine neue Bewertung der EFSA aus 2020 zu den derzeit am häufigsten und in größten Mengen vorkommenden PFAS in Lebensmitteln, darunter PFOS, PFHxS, PFOA und PFNA, bestätigt im Wesentlichen die kritischen Endpunkte und die zu hohen Expositionen, insbesondere für Säuglinge und Kleinkinder.

Aufgrund der Vielfalt an PFAS besteht unter Wissenschafter:innen und Behördenvertreter:innen die Besorgnis, dass die derzeitigen regulatorischen Maßnahmen und Möglichkeiten nicht ausreichen, um die Risiken im Zusammenhang mit dieser Stoffgruppe zu adressieren („Zürich statement“).

UNSERE FRAGE: WARUM BRAUCHT ES MEHR ALS 6 JAHRE UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/ewigkeitschemikalien-pfas-wo-sie-stecken-warum-sie-problematisch-sind-81811

PFAS ist die Abkürzung für Per- und Polyfluoralkylsubstanzen. Es handelt sich dabei um mehrere tausend chemisch hergestellte Verbindungen. Allen PFAS gemeinsam ist vereinfacht gesagt, dass sie extrem stabile Kohlenstoff-Fluor-Bindungen enthalten. PFAS werden oft auch als PFC (Per- und Polyfluorcarbone) bezeichnet. Öffentliches Aufsehen erregt haben diese Ewigkeitschemikalien unter anderem durch den Dupont-Skandal in den USA, der in dem Film "Vergiftete Wahrheit" (engl. "Dark Waters") verfilmt wurde.

Der DuPont-Skandal erstreckte sich über mehrere Jahrzehnte. Die bekanntesten Vorfälle und rechtlichen Auseinandersetzungen fanden jedoch in den letzten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts und den ersten Jahrzehnten des 21. Jahrhunderts statt.

Wichtige Zeitpunkte im Überblick:

• 1950er Jahre: Beginn der PFOA-Produktion und -Freisetzung.
• 1960er Jahre: Erste Hinweise auf gesundheitliche Risiken durch PFOA.
• 1990er Jahre: Erste Klagen gegen DuPont.
• 2000er Jahre: Zunehmende öffentliche Aufmerksamkeit für den Skandal, weitere Gerichtsverfahren.
• 2010er Jahre: Größere Entschädigungszahlungen an die Opfer.

Warum ist der DuPont-Skandal so bedeutend?

• Gesundheitliche Schäden: Tausende Menschen in der Nähe von DuPont-Fabriken wurden durch die PFOA-Belastung gesundheitlich geschädigt.
• Umweltverschmutzung: Die PFOA-Kontamination von Wasser und Boden hat langfristige Folgen für die Umwelt.
• Unterdrückung von Informationen: DuPont hat jahrelang Informationen über die Gefahren von PFOA zurückgehalten.
• Folgen für die Chemieindustrie: Der Skandal hat zu einer stärkeren Regulierung der Chemieindustrie geführt und das Bewusstsein für die Risiken von persistenten organischen Schadstoffen (PFAS) geschärft. = Wir von Intaqua konnten diese Regulierung nicht erkennen, weder in der Vergangenheit noch heute.

UNSERE FRAGE: WARUM BRAUCHT ES MEHR ALS 75 JAHRE UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/PFAS-Wo-sind-die-Chemikalien-enthalten,pfas132.html

12.06.2023

Verpackungen für Pommes, beschichtete Bratpfannen oder Regen- und Outdoor-Jacken: In diesen und weiteren Produkten finden sich sogenannte PFAS (sprich: Pefas), eine Gruppe wasser-, fett- und schmutzabweisender Chemikalien. Weil sich die Substanzen jedoch in der Natur nicht oder kaum abbauen, reichern sie sich in der Umwelt wie auch im menschlichen Körper an und gefährden nach Einschätzungen von Experten unsere Gesundheit. Die Europäische Umweltagentur warnt vor teils schweren gesundheitlichen Schäden.

Wie giftig sind PFAS?

Dem Bundesumweltministerium zufolge sind noch nicht alle Stoffe der PFAS bekannt, ebensowenig deren Verwendung. PFAS sind zwar nicht akut giftig, sie können aber der Umwelt und Gesundheit schaden. DAS IST UNWAHR UND WIRD DURCH WISSENSCHAFT UND FORSCHUNG WIDERLEGT. So wurden in den vergangenen Jahren bei einigen PFAS gesundheitsschädliche Wirkungen nachgewiesen. Da sie sehr langlebig sind, werden sie auch als "Ewigkeits-Chemikalien" bezeichnet. Menschen können PFAS vor allem über Lebensmittel und das Trinkwasser aufnehmen. Nach Recherchen von NDR, WDR und Süddeutscher Zeitung sind in Deutschland weitaus mehr Orte durch PFAS verunreinigt als bisher angenommen.

UNSERE FRAGE: WARUM BRAUCHT ES MEHR ALS 3 JAHRE UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/lebensmittelsicherheit/stoffe-im-fokus/kontaminanten/per-und-polyfluorierte-alkylverbindungen-pfas.html?t&utm_source=perplexity

23.10.2023

Gesundheitliche Risiken durch Lebensmittel

PFAS gelangen hauptsächlich über die Ernährung in den menschlichen Körper und können sich dort teilweise anreichern. Nach heutigem Wissensstand sind für einige PFAS unterschiedliche gesundheitsschädigende Wirkungen bekannt. Bei vielen PFAS bestehen diesbezüglich aber noch grosse Kenntnislücken. Risikobewertungen der EFSA und des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) kommen zum Schluss, dass bei Kindern ein Zusammenhang zwischen den PFAS-Gehalten im Blut und einer verminderten Konzentration von Antikörpern nach einer Impfung und damit deren verringerter Wirksamkeit besteht. Darüber hinaus weisen die beiden Organisationen auf weitere mögliche negative gesundheitliche Auswirkungen von hohen PFAS-Gehalten im Blut hin, beispielsweise auf die Leber, die Nieren oder auf das Geburtsgewicht.

UNSERE FRAGE: WARUM BRAUCHT ES MEHR ALS 3 JAHRE UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.ages.at/mensch/ernaehrung-lebensmittel/rueckstaende-kontaminanten-von-a-bis-z/per-und-polyfluorierte-alkylverbindungen-pfas

Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS) umfassen über 10.000 Substanzen – wie  PFOS (Perfluoroctansulfonsäure), PFOA (Perfluoroctansäure), Perfluornonansäure (PFNA) und Perfluorhexansulfonsäure (PFHxS). Es handelt sich dabei um Industriechemikalien, die jahrzehntelang bei der Herstellung einer Vielzahl von Produkten, z. B. Textilien, Haushaltswaren, Brandbekämpfung, Autoindustrie, Lebensmittelverarbeitung, Bauwesen und Elektronik verwendet wurden.

Die Aufnahme von PFAS kann negative gesundheitliche Auswirkungen zur Folge haben. Daher wurden die Verwendung und die Herstellung der häufig nachweisbaren PFAS in Europa Verboten oder eingeschränkt: PFOS im Jahr 2010, 2020 folgt PFOA und 2023 PFHxS, ihre Salze und verwandte Verbindungen. Die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) hat am 7. Februar 2023 den Vorschlag für ein Verbot der Herstellung, der Verwendung und des Inverkehrbringens (einschließlich der Einfuhr) von mindestens 10.000 PFAS veröffentlicht.

UNSERE FRAGE: WARUM WIRD KEINE ENTSCHEIDUNG GETROFFEN, UM DIESES SCHRECKLICHE GIFT ZU REGULIEREN ODER NOCH BESSER, ZU VERBIETEN?

https://www.bmuv.de/faq/wie-werden-pfas-ein-problem-fuer-die-menschliche-gesundheit?t=&cHash=bf95737eb19fd00b05dbc9ce4a75edf7

https://www.aok.de/pk/magazin/nachhaltigkeit/gesundes-wohnen/pfas-riskante-industriestoffe-fuer-umwelt-und-gesundheit/

https://www.chemie.de/news/1182939/pfas-im-blut-allgegenwaertig-und-mit-erhoehtem-risiko-fuer-herz-kreislauf-erkrankungen-verbunden.html?t=&utm_source=perplexity

https://www.mdr.de/wissen/news/zusammenhang-pfas-blutfett-herz-kreislauf-erkrankungen-100.html

Im Trinkwasser gelten ab dem 12. Januar 2026 Grenzwerte für PFAS. Der Grenzwert für die Summe von 20 PFAS-Substanzen (Summe PFAS-20) beträgt 0,1 µg/L. Für eine spezifische Gruppe von vier PFAS  liegt der Grenzwert ab dem 12. Januar 2028 bei 0,02 µg/L. In Deutschland wurden bereits zahlreiche Orte mit PFAS-Kontaminationen identifiziert, was auf ein weit verbreitetes Problem hinweist.

Quellen

PFAS im Trinkwasser: Immer mehr Skandale in ganz Europa https://chemtrust.org/de/pfas-trinkwasser-skandale-europa/

PFAS im Trinkwasser - Land Oberösterreich https://www.land-oberoesterreich.gv.at/Mediendateien/Formulare/Dokumente%20UWD%20Abt_WW/20240226_Infoblatt_PFAS_WW_allgemein.pdf

PFAS im Trinkwasser - Umweltbundesamt https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/5620/dokumente/twk_2023_22_24051uba_empfehlung_pfas_im_trinkwasser_sachstand_und_aspekte_zur_bewertung_final.pdf

BUND findet PFAS in Mineral- und Leitungswasser https://www.zfk.de/wasser-abwasser/verbaende-warnen-vor-ewigkeitschemikalien-im-wasser

PFAS im Wasser - Lanuv NRW https://www.lanuv.nrw.de/umwelt/gefahrstoffe/pfas/pfas-im-wasser